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昆明小吃大全排名榜前十名

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昆明小吃大全排名榜前十名:品尝云南的美食灵魂

云南,这片富有民族特色的土地,拥有众多的美食。而昆明的美食,更是代表了云南的独特风味。以下是我们为您精心挑选的昆明小吃大全排名榜前十名,让您在享受美食的同时,也能感受到云南的魅力。

第一名:过桥米线

过桥米线是云南的代表性美食,也是昆明人钟爱的传统美食。醇厚的鸡汤打底,丰富的十几碟配菜依次入汤,配上弹口的本土米线,吃的是仪式,也是情怀。过桥米线的灵魂在于汤,一整只肥壮的老母鸡,在山泉水中,长达十几个小时的耐心熬煮。煮到汤底泛白,煮到高汤醇厚,煮到油光发亮。再佐以丰富的十几碟配菜,鲜亮明黄的鹌鹑蛋、口感极好的生鱼片、鸡肉、声名在外的火腿、甘甜清香的嫩韭菜、豆腐皮等。和着白嫩弹口的本土米线,依次入汤,轻轻搅动。过桥米线,吃的是仪式与情怀,健康与养生。

第二名:豆花米线

豆花米线是昆明著名的小吃之一,其做法不算复杂。清香软滑的米线里,加一大勺新鲜爽滑的豆花,配上酱汁和调料,把米线严严实实地盖住。还没动筷便已食指大动。

第三名:官渡粑粑

官渡粑粑的前身是胡麻饼,因发源地是昆明官渡,故有官渡粑粑之说。这是官渡人最喜爱的面食之一。芝麻、花生、豆沙等磨细与白糖混合为馅,一口下去,松软香甜。

第四名:呈贡豌豆粉

昆明的豌豆粉以呈贡的最为出名。豌豆粉切成长条盛满一碗,浇上配置的佐料汁,轻轻的搅拌一下就可以吃了。不仅当地人喜欢吃,许多外地人也喜欢买一碗品尝其中的滋味。

第五名:宜良烤鸭

宜良烤鸭是昆明宜良县的一道经典名肴,该美食是从明朝流传下来的,至少已有600多年历史。新鲜出炉的烤鸭,色泽红艳、皮质酥脆、肉质香嫩。

第六名:鲜花饼

鲜花饼是云南昆明特色点心中的代表,以食用的玫瑰花入馅,饼皮酥脆,一口咬下便破碎成渣,吃进去嘴里带着玫瑰的馥郁芳香。

第七名:烧饵块

饵块是昆明人早餐最钟情的美食,也是小吃界的“扛把子”,炒、蒸、卤、烤皆可。烤好的饵块包裹上油条、火腿肠……一口下去好不满足。

第八名:玫瑰木瓜水

昆明街头小吃玫瑰木瓜水几乎随处可见。吃完一碗腾着热气的米线再来上一碗冰冰凉凉的木瓜水两者简直是标配。

第九名:烤洋芋

在昆明大街小巷随处可见洋芋的身影各种花式吃法也足以挑动你的味蕾。炸洋芋、烤洋芋、老奶洋芋、洋芋粑粑……吃洋芋长子弟。

第十名:小锅米线

小锅米线是昆明人的钟爱,他们对米线的喜爱就好似重庆人对火锅的执着河南人对胡辣汤的热爱东北人对大酱的依赖美好的一天从一碗热气腾腾的米线开始~

以上就是昆明小吃大全排名榜前十名希望能为您的云南之行提供一些参考也希望您能在这十种美食中品味到云南的独特风情健康与养生~

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