西安回民街十大必吃美食

西安回民街，这是一个融合了古今中外美食的繁华街道。每一种美食都有其独特的风味和故事，让人流连忘返。以下是你不能错过的西安回民街十大必吃美食。

1. 果渊斋老米家泡馍馆（回坊总店）这家百年老店以其独特的泡馍做法和口感，赢得了无数食客的喜爱。牛肉泡馍是这里的招牌菜，牛肉的香味完全浸到了馍的里面，口感丰富，越吃越香。

2. 西安贾三清真灌汤包子馆（北院门总店）这家灌汤包子馆是古城第一笼，有着悠久的历史和良好的口碑。灌汤包子的皮薄馅儿大，汤汁丰富，口感鲜美，是必尝的美食之一。

3. 定家小酥肉小酥肉是西安回民街的特色美食之一，这家定家小酥肉已经有20多年的历史了。香而不腻，酥肉经过油炸的香味完全吸入了味道，无论是做酸汤小酥肉还是扣碗酥肉，都是非常美味的。

4. 盛志望麻酱酿皮铺总店麻酱酿皮是西安的一种传统美食，这家店铺的麻酱酿皮以其浓香的味道和独特的口感而著名。在炎热的夏天，来一份麻酱酿皮，口感清爽，绝对是一种享受。

5. 东南亚甑糕甑糕是西安回民街的一种特色小吃，以糯米、红枣、豆沙等为主要原料。这家东南亚甑糕店铺的甑糕口感软糯，枣味和豆香味浓郁，非常适合当做甜点品尝。

6. 马光荣肉夹馍这家肉夹馍店铺的肉夹馍以其肉质鲜嫩、馍香浓郁的特点而著名。无论是早餐还是午餐，来一份马光荣肉夹馍，都能让你一整天充满活力。

7. 老金家老金家的金水饺是西安回民街的一道招牌美食，以手工制作、馅料丰富、口感鲜美而著名。除了金水饺外，老金家的其它小吃也非常值得尝试。

8. 马尔里夜宵店作为西安回民街的夜宵店之一，马尔里以其独特的菜品和良好的口碑吸引了无数的食客。这里的夜宵种类繁多，包括烤串、炸鸡、酸辣粉等，每一道菜品都让人回味无穷。

9. 杨家粉蒸肉夹馍粉蒸肉夹馍是西安的一种特色美食，这家杨家粉蒸肉夹馍店铺的粉蒸肉夹馍以其肉质鲜嫩、馍香浓郁的特点而备受食客喜爱。来一份杨家粉蒸肉夹馍，让你体验到西安独特的饮食文化。

10. 矮子酥饼这家店铺的矮子酥饼以其皮薄馅儿大、口感酥脆的特点而著名。酥饼的馅料包括豆沙、枣泥、五仁等多种口味，每种口味都有其独特的风味和口感。在品尝矮子酥饼的同时，也能感受到西安独特的饮食文化。

以上就是西安回民街十大必吃美食，每一种美食都有其独特的风味和特点。无论你是喜欢传统的泡馍、灌汤包子，还是喜欢尝试新的美食，这里都能满足你的需求。在品尝美食的同时，也能感受到西安独特的饮食文化和历史氛围。