广东点心名称汇总
广东点心是中国烹饪文化中的重要组成部分,具有独特的地方特色和口感。以下是一些广东点心的名称和介绍:
1. 虾饺:广东点心中的经典之一,以虾肉为主要原料,口感鲜美,外皮白嫩,内馅饱满。
2. 肠粉:广东早餐的首选,以米浆为原料,蒸制后形成薄皮,内裹各种馅料,口感细腻滑嫩。
3. 叉烧包:以叉烧肉为馅的蒸包,外皮松软,内馅香味浓郁,口感丰富。
4. 糯米鸡:以糯米、鸡肉等为主要原料,用荷叶包裹后蒸制而成,口感糯滑,香气扑鼻。
5. 蛋酥:广东点心中的经典之一,以蛋液为主要原料,烤制后形成酥皮,内裹各种馅料,口感丰富。
6. 马蹄糕:以马蹄为主要原料,蒸制后形成透明糕体,口感清甜爽口。
7. 萝卜糕:以萝卜为主要原料,蒸制后形成糕体,口感软糯,有萝卜的清香。
8. 伦教糕:以米浆为原料,蒸制后形成松软糕体,口感清甜可口。
9. 芋头糕:以芋头为主要原料,蒸制后形成糕体,口感软糯香甜。
10. 驴打滚:以糯米为主要原料,蒸制后形成卷状糕体,口感糯滑香甜。
11. 流沙包:以蛋液、砂糖等为主要原料,蒸制后形成酥皮,内裹流沙馅料,口感丰富。1
2. 奶黄包:以蛋液、牛奶等为主要原料,蒸制后形成酥皮,内裹奶黄馅料,口感香甜可口。1
3. 红豆包:以红豆为主要原料,蒸制后形成馅料,口感香甜可口。1
4. 黄金糕:以椰浆、蛋液等为主要原料,烤制后形成金黄色糕体,口感香甜可口。1
5. 千层糕:以米浆、椰浆等为主要原料,蒸制后形成多层糕体,口感层次分明、软糯可口。1
6. 糯米糍:以糯米为主要原料,蒸制后形成团状糕体,口感软糯香甜。1
7. 香芋酥:以芋头为主要原料,烤制后形成酥皮,内裹馅料,口感香酥可口。1
8. 老婆饼:以糯米为主要原料,烤制后形成圆饼状糕体,口感软糯香甜。1
9. 皮蛋酥:以糯米为主要原料,烤制后形成圆饼状糕体,内裹皮蛋等馅料,口感丰富。20. 葱油饼:以糯米粉为主要原料,烤制后形成酥脆的外皮和香嫩的馅料混合的糕体,口感香酥可口。
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